Capitale de la coquille Saint-Jacques
Saint-Brieuc, préfecture des Côtes-d'Armor, est la capitale de la coquille Saint-Jacques. La baie de Saint-Brieuc, les marchés de producteurs et les restaurants de fruits de mer offrent un cadre breton authentique pour les stages en cuisine et hôtellerie.
Restaurants de fruits de mer, crêperies, hôtels du centre, bistrots du marché.
Restaurants: 200+ · Hôtels: 25+ · Michelin: 1+