Cœur de l'Auvergne volcanique
Clermont-Ferrand, au pied des volcans d'Auvergne, est le berceau d'une gastronomie de terroir généreuse. Les fromages AOP (Saint-Nectaire, Cantal, Bleu d'Auvergne) et la cuisine volcanique attirent les amateurs de traditions.
Restaurants de terroir, auberges de montagne, hôtels thermaux, fromageries artisanales.
Restaurants: 1 000+ · Hôtels: 100+ · Michelin: 3+