Capitale du poulet de Bresse AOC
Bourg-en-Bresse est la capitale de la volaille de Bresse AOC, seule volaille à bénéficier d'une appellation d'origine contrôlée en France. Les Glorieuses de Bresse, concours annuel de volailles, et la richesse gastronomique du terroir bressan (crème, beurre, Comté) attirent les gourmets et créent un besoin en personnel qualifié.
Restaurants bressans, auberges de campagne, hôtels-restaurants, bistrots de marché, traiteurs événementiels.
Restaurants: 150+ · Hôtels: 20+ · Michelin: 1+